Le vignoble de manière générale, et l’appellation Champagne tout spécialement, occupent une place particulière dans le patrimoine foncier français.
Le vin est le second secteur d’exportation français dont un tiers en valeur provient du Champagne.
La terre et le travail des vignerons produisent une richesse qui pèse économiquement, et qui construit pour les propriétaires un patrimoine dont la valeur a considérablement progressé :
en 1980 un hectare en Champagne valait 76.000€, contre près de 1 041K€ environ aujourd’hui (ce qui ne préjuge pas des performances futures). Devant ces prix, l’Union des Maisons de Champagne qui fédère les négociants indique « on est en droit de les trouver exagérés, mais ils ont au moins le mérite de témoigner de la parfaite observation de la réglementation de l’appellation car si on pouvait planter partout, la terre des vignobles ne vaudrait pas aussi cher ».

Les acquisitions pourront être réalisées dans toute l’appellation Champagne, dans un souci de diversification. Une attention particulière sera portée sur plusieurs éléments : l’honorabilité de l’exploitant, l’âge des porte-greffes, la présence de manquants (pieds morts ou arrachés), la qualité de l’entretien de la vigne, la mise en place d’une exploitation soucieuse de l’environnement, la nature des sols, le marché foncier local… Ces éléments sont notamment analysés à l’occasion d’une contre-expertise conduite par un expert indépendant de la Société de Gestion, préalablement à toute acquisition. Ces vignes peuvent être de toutes surfaces, pourvu que la production soit suffisante pour vendre le tiers de raisin qu’elles produisent.

La liquidité n’est pas garantie. Elle est organisée avec un mécanisme de retrait/souscription ; la liquidité est fonction des demandes de souscription d’actions enregistrées par la Société de Gestion : les demandes de sortie des Actionnaires peuvent être compensées par les nouvelles souscriptions. Aucune garantie ne peut être apportée sur le délai de revente des actions ou sur le prix de cession. La Société de Gestion a également pour objectif (non garanti) de conserver 10% de trésorerie afin d’assurer de la liquidité, dans le cas où le marché du retrait/souscription serait bloqué. En dernier ressort, la Foncière pourra céder des actifs viticoles, ce qui n’est pas garanti et peut prendre du temps. Attention : la liquidité n’est pas garantie, que ce soit en termes de délai ou de prix ; la cession des actions sur le marché secondaire peut s’avérer difficile et nécessiter un délai pour trouver un acquéreur ; les conditions de cession des actions en termes de prix peuvent varier en fonction du temps.

• Diversification – décorrélation​ des marchés financiers
• Exonération IFI
• Réduction d’Impôt sur le Revenu de 25% (valable pour la Foncière Champenoise France Valley I)
• Apport-Cession (art. 150-0B ter du C.G.I, valable pour la Foncière Champenoise France Valley II).