Le maintien d’une viticulture indépendante et familiale est un des piliers de la réussite de l’interprofession, comme l’a expliqué Xavier Muller, secrétaire général de la Coopération agricole Grand Est section Champagne : 

Face au risque de démantèlement des exploitations, la Coopération Agricole Grand Est a développé, en partenariat avec France Valley, la Safer et le SGV, un actif foncier spécifique à la Champagne pour aider les exploitants à maintenir leurs surfaces engagées. En 2022, six exploitants ont ainsi bénéficié de cet outil pour une surface globale de 6 hectares et 66 ares. Il est important de souligner le rôle essentiel des coopératives dans l’accompagnement des viticulteurs, dans le développement des marques de notoriété et dans le maintien de la distribution. En effet, les enjeux de la gouvernance sont cruciaux pour assurer la pérennité de ces structures, qu’importe leur taille.