Les vignerons et les Maisons de Champagne ont décidé que le rendement commercialisable soit fixé à 12 000 kg/ha pour la récolte 2022. Il s’agit du niveau le plus élevé depuis 15 ans.
En 2020 les ventes ont chuté de 18%, fortement impactées par la crise sanitaire. En 2021, la récolte était amputée de moitié par le gel et la grêle. Cette année, le Comité Champagne prévoit des expéditions à hauteur de 325 millions de bouteilles, contre 130 millions de bouteilles au premier semestre, soit une hausse de 13,8% par rapport à 2021.